| 大正14年（1925年） |
組合員37店舗により、GSK前身の銀座衛生協会が発足。 |
| 昭和4年（1929年） |
銀座衛生協会より築地署管内特殊飲食業組合（組合員150店舗） |
| 昭和10年（1935年） |
東京全市の組合組織強化のため大東京特殊江飲食店業組合連合会 |
| 昭和19年（1944年） |
警視庁の「決戦非常措置要綱」の発令により「築地署管内特殊飲
食業組合」活動休止 |
| 昭和20年（1945年） |
戦後の物資不足で、休業が続き組合員も12店舗に激減する |
| 昭和21年（1946年） |
築地署管内特殊飲食業組合より銀座社交喫茶組合に改称（組合員47店舗） |
| 昭和24年（1949年） |
銀座社交喫茶組合より銀座ソシアルサロン組合に改称（組合員320店舗） |
| 昭和30年（1955年） |
遊興飲食税の改正・撤廃を目指し、銀座ソシアルサロン組合・東京社交喫茶連合会・東京キャバレー協会により、榎本明三会長・加藤幸三郎理事長のもと、東京観光社交業連合会（東観連）を結成、続いて全国観光社交業連盟（全観連）を結成する |
| 昭和35年（1960年） |
銀座ソシアル組合より、銀座観光社交事業組合（G.S.K.）に改称 |
| 昭和52年（1977年） |
銀座観光社交事業組合より銀座社交料飲協会に改称 |
| 平成22年（2010年） |
銀座社交料飲協会が一般社団法人となる |
