さーやってみよう！！
ギラギラ太陽の下、
暑い日が続きますね。
十分な水分補給（アルコール以外）
を心がけましょう。
今回は“さっぱりマリネ”
さっぱりマリネ
アスパラガス:10本
プチトマト:20ケ
うずらの卵（ゆでたもの）:20ケ
白ワイン:200cc
Ａ
お酢（お好みのもの）:50cc
サラダ油:50cc
オリーブ油:50cc
塩・コショウ:少量
唐がらし:1/2本
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| １ |
白ワインは火にかけ、アルコールを飛ばし冷やしておく |
| ２ |
Ａと冷めた白ワインを合わせてマリネ液を作る |
| ３ |
アスパラガスは塩ゆでして冷水にとり、水気をよく切る |
| ４ |
プチトマトは洗ってへたを取り、水気をよく切る。 うずらの卵はよく水気を切る |
| ５ |
すべての材料を合わせて冷蔵庫へ |
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