寒い冬が過ぎ、春が一歩一歩近づいていますね。今回は超簡単、生パスタの作り方。厳密に言うと生パスタ風の作り方です。
超簡単、生パスタの作り方
〈生パスタ〉
パスタ 80～90ｇ
〈カルボナーラ風ソース〉
卵黄 １ケ
マヨネーズ 卵黄と同分量
パルメザンチーズ 適量
塩・コショウ
〈和風ツナソース〉
ツナ缶（小） １缶
醤油 適量
オリーブ油 適量
塩・コショウ
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①お好みのパスタ（細いのは適さない）を、１～２時間水に漬ける
②沸騰したお湯で約１分間ゆでる。
③湯きりをする
④カルボナーラ風ソース・和風ツナソースとも、
ボールに入れて混ぜるだけ
その他お好みのパスタソースでおためしください。
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