さーやってみよう！！
あけましておめでとうございます。
2015 年も元気いっぱいに出発だ〜。
今回はかんたんコンビーフです。
かんたんコンビーフの作り方
牛バラ肉1kg
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
牛脂150g（ラードでもOK）
白ワイン50cc
塩・コショウ
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❶玉ねぎ、にんじんをスライスして鍋で炒める
❷牛バラ肉を2cm角に切り、塩・コショウしてフライパンで炒め1の鍋に入れる
❸白ワイン・牛脂を入れ、あくを引き、ふたをしてコトコト弱火で1〜2時間煮る
❹牛肉がやわらかくなったら練り潰し、塩・コショウで味をととのえる
❺冷めたら冷蔵庫で保存、パン又はクラッカーを添えて供する
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