さーやってみよう！！
太陽ギラギラの暑い夏がやってまいりました。
色とりどりの夏野菜達も元気で育っております。
今回は色あざやかなパプリカのマリネにトライ！！
色あざやかなパプリカのマリネの作り方
パプリカ2 ヶ
ⓐ フルーツビネガー：100cc
（お好みで） オリーブ油：50cc
塩：少々
揚げ油：適量
オプション材料
Ⅰ ツナ：1缶
ケッパー：少量
オリーブ：少量
Ⅱ 玉ねぎ1/2コ
エリンギ・しめじ少量
 |
❶ パプリカは縦切りで8等分位に切る
❷素揚げにする
❸ ⓐを入れた器に熱いまま入れる
❹冷めたら冷蔵庫に入れる
オプション
❶上記のマリネにツナ、ケッパー、オリーブを加える
❷玉ねぎスライス、エリンギ・しめじを素揚げにしたものを加える |
|
