暑い暑い夏が通り過ぎ
お馬さんもメタボになる秋がすぐそこに!!
今回はそのまま食べても、
ソースにもなる“ブランダード”です。
本来は干しダラを使いますが、
今回はツナ缶を代用して簡単クッキングを実現しました。
ブランダードの作り方
ジャガイモ…大２ケ
ツナ缶…１缶
オリーブ油…少々
生クリーム…少々
塩・コショウ…適量
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①ジャガイモはラップして、電子レンジで火を入れ皮をむく
②ボールにツナとジャガイモを入れ、すりつぶす
③オリーブ油と生クリームを入れ、なめらかになるまで混ぜる
④塩コショウで味をととのえる
※そのままパンと共に、野菜スティックのソースとして
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