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お知らせ （H24年5月）
第87回ＧＳＫ定期総会
懇親パーティーのお知らせ
一般社団法人銀座社交料飲協会（ＧＳＫ）は来る６月17日（日）、恒例となった帝国ホテルを会場として、平成24年度定期総会を本館３階「雅の間」、懇親パーティーを同階「富士の間」に於いて左記の通り開催致します。
昨年は東日本大震災の影響で、ＧＳＫも被災地を鑑み、義援金の寄付と共に、応援のメッセージを取り入れた会と致しました。
被災地の現状をみると、まだまだ復興にはほど遠い辛い生活を強いられているようで、心が痛みます。しかし、景気が回復しないかぎり、経済の回転はありませんし、被災地の応援も出来ません。
ＧＳＫは、今更ながらと言われてもやはり「ガンバレニッポン…ガンバロー社交飲食」というテーマを基調に、総会・懇親会を開催致したいと考えております。
今回は本総会であり、役員の改選があります。一般社団法人と株式会社に分かれて本格的な活動を始めた成果が現れる年でもあり、会員の皆様にも参加いただき、現況の報告をお聞き願いたいと存じます。
また、懇親会には、現在若手歌手として大いに期待され、オリコンの演歌部門で「恋し浜」がチャートインしている大沢桃子さんが出演。彼女は演歌では珍しいシンガーソングライターであり、現在故郷の大船渡文化大使・平泉観光大使として活躍中です。
大沢さんは、東日本の大震災にも本当に心を痛めており、今回も出演料の多くを大船渡への義援金に回す旨のご返事をいただきました。ＧＳＫの求める相互扶助・義援活動と趣旨が一致してのご出演です。
その歌声はあえて「こぶし」をつかわず、美しい声と哀愁を醸し出す、本当に心地よい演歌の世界が展開されます。
なお、今回は「トリオ・デ・カプリチョーソ」（ギター、オオボエ、ヴァイオリンのトリオ）の楽しい演奏も会場を盛り上げます。
今年は福引き大会も復活しますので、ご期待下さい。
詳細は、別送でご案内を郵送致しましたので、ご検討の上、是非ご参加下さい。
記
【平成24年度定期総会】
●日時 平成24年６月17日（日）
午後３時〜午後４時
●場所
帝国ホテル本館３階「雅の間」
東京都千代田区内幸町１│１│１
電話０３│３５０４│１１１１
●次第 議事については、別送のご案内をご参照下さい
【懇親パーティー】
●日時 平成24年６月17日（日）
午後５時30分〜午後８時
●場所
帝国ホテル本館３階「富士の間」
●会費 ６千円
●定員 ３５０名
●申込 協会事務所
●受付・締切 別送のご案内が届き次第申込みを受け付けます。
締切は定員に成り次第締め切らせて頂きますので、お早めにお申し込み下さい。
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ダイナース銀座カード及び
Ｋｍタクシーポイントサービスの開始
会員様にとってお得な情報です
是非、お目通し下さい！！
ＧＳＫはダイナースカードの銀座において、ダイナースと協同で、加盟店・お客様に大きな特典の付いた銀座カードの発行をいたしました。詳細は同送のご案内を見ていただければ分かりますが、大きなメリットがあるものと思います。
また、当協会の賛助会員であるｋｍタクシーとの提携により、お店でｋｍタクシーを使用するとポイントが加算され、そのポイントの使用による賞品の引換やタクシー券の配布等の特典をつけたメンバーズカードを発行致しました。このカードは初めの登録のみで、お店の名前やタクシーの待機場所などを決めておき、迅速かつ丁寧な応対のタクシー使用が可能となります。
どちらもＧＳＫ会員様のみの特典であり、お客様の集客、販売促進等に大きなメリットがあるものと思います。
連絡先は左記に記しますので、申込み又は感心のある方は、ご連絡して下さい。
ダイナースカード
担当：岡謙一
TEL０３ー５４６２ー５９０７
メール kenichioka@cit.com
ｋｍタクシー |
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新たな国民病、慢性腎臓病
こんにちは保健師です！
保健師 高野 奏枝
腎臓の働きが慢性的に低下していく病気を慢性腎臓病といいます。成人の８人に１人が慢性腎臓病であり、新たな国民病と言われています。腎臓は、そらまめのような形をした握りこぶしくらいの大きさで、腰のあたりに左右対称に２個あります。
健診で、たんぱく尿、尿潜血、高血圧等を指摘されたことはありませんか。慢性腎臓病は初期には自覚症状がないため健診でみつかることが多く、尿が出ない・血尿が出る・疲れやすい・立ちくらみ（貧血）・むくみなど、体調に異変を感じた時には進行していることがほとんどです。腎臓には細い血管がたくさんあり、腎機能が低下すると血液の流れが悪くなり全身の血管にも負担がかかるため、狭心症や脳卒中、心筋梗塞などの命にかかわる病気を起こす危険性が高くなります。一度失った腎臓の機能は戻ることはなく、進行して末期腎不全になると透析治療が必要になります。腎臓の代わりに血液中の老廃物を取り出す血液透析は、一般的に週２〜３回、１回４〜５時間かかり、生活の大半の時間が奪われてしまいます。
慢性腎不全の予防には、血圧測定や血液検査・尿検査などの健診を定期的に受けて腎臓の状態を知ること、早期発見が大切です。また、健診で異常を指摘されたら、かかりつけ医をもち経過を診てもらうことが必要です。腎臓によい生活は、水分をきちんと摂り塩分控えめが基本です。血流を悪くするメタボ（内臓型肥満）や、糖尿病・高血圧などの生活習慣病にならないこと、なっても悪くならないようにしなくてはなりません。不摂生は天敵ですので、禁煙と規則正しい生活を送るように心がけましょう。 |
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銀座今昔物語
銀座初の中国料理店は、
士族出身の脱サラ商社マン
ＧＳＫ初代会長は「上海亭」（大正12年創業〜昭和６年閉店）
オーナーの前山三郎氏
銀座百選に掲載された“銀座今昔”によれば、銀座初の中国料理店は「上海亭」とのこと。オーナーの前山三郎氏は士族の流れをくむ慶大卒で、当時34歳であったそうで、以後築地で４年間同店を営業していたが、大正12年の関東大震災で焼失し、銀座に移ってきたという。
場所は和光の晴海通り並びの日比谷通り寄り。晴海通りを挟んだ真ん前には関西板前料理屋として人気のあった「浜作」の支店があったそうだ。前山氏の次女山崎元子さん（大正14年生まれ）によれば、前山氏は30歳で築地の外国人経営のホテルを買い取り、改築して「上海亭」をオープンさせている。中国人コックを現地から招いて本格的に営業するなど、中国文化に魅了されていた一面を伺わせる。料理普及のために、自分の妻・久良子さんを中国料理普及家として新聞に売り込んだり…とプロモーター的なセンスもあったようだ。
銀座での活動も活発で、飲食店会の会長を勤めていた事実があるが、これがどうやら現在のＧＳＫの前身と思われているわけだ。前山三郎氏の父親は佐賀鍋島藩の武家で、後に千葉の八街で落花生栽培等を定着させ、一家は大地主になったと言われている。
この上海亭は昭和６年、世界的な大恐慌と共にあえなく閉店。開業以来、通算11年目のことだ。この店は現在「結城屋」となっているそうだ。
「父は心底から中国が好きだったようです」と元子さんは懐かしんで言うが、終生銀座通いを続けていた前山氏、日中の架け橋役を自認していたと言われている。
（銀座百選より）
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平成24年度第29回ＧＳＫＰＣ講座 〝募集〟
飲食店のためのワード・エクセル活用講座
初心者でもカンタン！
売上管理顧客整理、案内状作成がパソコンでラクラク。
「経営者は数字に強くなければならない」と言われますが、税理士や経理担当者に任せ切りになっていることも多く、ドンブリ勘定になりがちです。
厳しい時だからこそ人任せにせず自分で処理することも大切です。
そこで、本講座を受講してパソコン名人になってみませんか。１人１台のパソコンを使って、１から丁寧に解説します。
初心者でもカンタンにマスターできます。
記
ＰＣ：ＰＣは東京商工会議所ノートパソコンを使いますので、手ぶらでお越し下さい
日時： 平成24年６月27日 （水）６月28日（木）７月４日（水）７月５日（木）７月11日（水）７月12日（木）７月18 日（水）７月19日（木）
定員：10名
参加料：４０００円（全８回、テキスト代消費税込）
申込方法：受講料を添えて事務局まで。５月21日から先着順で受付ます。
※詳しくは同封のチラシをご覧ください。 |
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ＧＳＫ 警察ＯＢによるパトロール始まる
ＧＳＫでは最近の銀座に横行する、中国人バーの「ぼったくり」や「客引き」の悪質な不法行為の防衛のために、禁止条例の法令化のための陳情やクレジットカード会社との連携による悪質店の締め出し、また築地警察と一体となったポーターと客引きの分別等々の対策を講じて来ていますが、その一端として４月より警察ＯＢによる街の巡回パトロールを始めました。
パトロールは警視庁の生活安全課や刑事課などを歴任した豊富な経験を持つ警察ＯＢのお二人に毎週火曜日から金曜日の四日間、午後７時より10時まで巡回していただき、築地警察と一体となった連携により、銀座の街の治安保護のために活動していただいております。これらは実際の不法者や不法店を警戒するだけでなく、犯罪抑止にも大きな役割を果たしているものと思います。
私たちＧＳＫは銀座の夜の街の安全を守る責務がある訳であり、この活動には大きな期待を抱いております。
パトロール委員のお二人をご紹介致します。街で見かけましたら気軽に、相談や激励のお声掛けをお願い致します。
坂東一美氏 昭和39年警視庁入庁、本所・西新井・丸の内・下谷・三田・小岩署で警邏・看 守・強行犯捜査・盗犯捜査等を歴任、平成18年生活安全課長代理として定年、東京交通安全協会に勤務、この度ＧＳＫの環境浄化委員に就任。
前田理一郎氏 昭和44年警視庁入庁、荒川・浅草・城東・中央・王子・愛宕署で警邏・盗犯捜査・強行犯捜査・暴力犯捜査、機動隊等を歴任、平成19年地域課長代理として定年、財団法人住宅管理協会に勤務、この度ＧＳＫの環境浄化委員として就任。 |
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５月 銀座 新緑の候のにぎわい
銀座柳まつり
毎年、４月29日のフラワーカーペットが諸事情により、本年度より銀座みゆき通り花祭りに衣替え。当日は好天に恵まれ、みゆき通りの両サイドには植栽された春の花々とフラワーブロックで街行く人々の目を楽しませました。
また、毎年の花プレゼントに変わり、シバザクラと他の花との組み合わせセットを２千名に配布皆様楽しまれました。
恒例の柳まつり２０１２年５月５日（こどもの日）、西銀座通り（東京都中央区）において「第六回銀座柳まつり」を開催致しました。
一年に一度だけ銀座１丁目から８丁目までの西銀座通り（約１km）を歩行者天国にして開催する「銀座柳まつり」は、柳が植樹され整備された「西銀座通り」の完成を記念し、２００６年より５月５日（こどもの日）に開催しているイベントです。
今年は、未だ被害の爪痕が残る被災地や被災された皆様方の復興を願い、「明日へ」をテーマに、昨年に引き続いて東日本大震災復興応援を継続。さらに銀座から笑顔と元気をお届けできるような催事として、チャリティを主体としたさまざまなイベントを実施しました。
柳まつりと連動して防犯パレードも挙行され、中央通りを防犯のための啓蒙を訴えながら歩きました。 |
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読売防犯川柳コンクール募集
第７回読売新聞社主催の防犯川柳が開催されます。防犯意識の高揚の中、募集数も５万通の投句と毎年増え続けております。
ＧＳＫは築地警察署・築地防犯協会と一体となって防犯活動に努力しておりますが、犯罪が多様化する中、この防犯川柳も会員の皆様の犯罪抑止への気持ちの確認のためにも必要なことであると思います。
募集内容：防犯テーマの川柳
応募期間：５月１日より６月30日（当日消印有効）
賞 品（ギフト券）
応募資格：プロ・アマ問いません
最優秀賞 １名20万円
優秀賞 ２名10万円
特別賞 ２名10万円
天賞 ５名５万円
地賞 10名２万円
人賞 15名五千円
昨年最優秀賞 ひと声が老いと孤独に灯をともし（山梨県・沢登清一郎さん） |
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佐弘からのエトナシリーズ今月の一杯！！
銀座柳まつり
「生命の水」とビタミンＣが明日への活力に！
「生命の水」の語源をもつウォッカと、一缶で一日のビタミンＣが取れる「エトナゴールドキゥイジュース」のコラボで、今日一日の疲れを解消すると共に明日への活力が湧いてきます。是非お試し下さい！
エトナの爽やかカクテル！
 材 料
ウォッカ30〜45ml
エトナゴールドキゥイジュース100〜120ml
作り方 グラスに材料と氷を入れ
て、軽くかき混ぜる
お申込 佐弘商事まで
TEL：03-３６６４-５４４１
URL：http://www.etna-j.co.jp
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